摘要：
5月15日，2022全民营养周正式启动。今年全民营养周的战略目标是推动国民营养的均衡与健康，将合理膳食行动落到实处。而推动国民营养均衡实现的重要一环，便是响应国家“双蛋白工程”，实现植物蛋白与动物蛋白的均衡摄入。
5月18日，多位专家在“全民营养周 豆奶营养普及”大会上呼吁，应通过科普“每天两杯奶，豆奶加牛奶，健康双蛋白”的健康膳食理念，促进大众养成均衡摄入动、植物白蛋营养的习惯。
01 膳食不平衡，植物蛋白摄入不足
《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》（以下简称《报告》）[1]指出，相较于以前，我国居民营养状况和体格明显改善，居民膳食能量和蛋白质摄入充足，膳食质量显著提高。
然而，随着经济的快速发展及城市化进程的推进，居民生活方式发生较大变化，我国居民总体身体活动量逐年下降，活动水平显著下降，超重肥胖及膳食相关慢性疾病问题日趋严重。
高油高盐饮食，含糖饮料摄入不断上升；
全谷物、蔬菜水果、奶类、鱼虾类、大豆类食物摄入不足；
酒精摄入过量；
其中最突出的问题便是动物蛋白和植物蛋白摄入不平衡。
合理摄入优质的动物蛋白和植物蛋白，是膳食平衡的需要。
豆制品作为植物蛋白的重要来源是膳食平衡的必需品，大豆蛋白是唯一植物来源的「完全蛋白」，氨基酸组成与人体接近，其在体内利用率更高，且富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，是一种优质蛋白。
最新修订的《中国居民膳食指南（2022）》[2]也更加重视豆类产品在居民膳食中的比重和等级。建议每周摄入大豆105克（合计每日15克大豆，蛋白质含量6克），其他豆制品每日摄入量按蛋白质量与大豆进行折算，例如40克豆腐，250毫升豆奶（蛋白质含量≥3%）等。
02"每天两杯奶"保持营养均衡，提升健康
动植物蛋白互补，能产生更好的健康效益，“豆奶牛奶换着喝，营养更均衡”成为新共识。
作为优质植物蛋白品类的豆奶，因具有来源充足、营养全面、饮用便捷等优势，愈发受到专家及营养师的重视。
以豆奶为代表的植物蛋白，具有高蛋白、高营养、高安全等优势，符合消费者对健康、绿色、营养的追求。
对青少年有促进脑力发育、骨胳发育、肠胃蠕动的功效；
对成年人有补充每日所需蛋白营养和膳食纤维的功效；
对老年人有保护降低胆固醇的功效;
此外，大豆含有大豆异黄酮，摄入适量的大豆及其制品可降低心血管疾病和乳腺癌发生风险，减少骨吸收，增加骨密度，预防骨质疏松等。
03 助力推进"双蛋白工程"
为落实“双蛋白工程”行动，平衡大众动、植物蛋白营养摄入，提高全民健康水平，推进我国健康事业与经济协调发展。
严选东北非转基因大豆，应用公司独创充氮气包装，极大地提升了产品质量；
采用大方简约的设计，清新而不失质感；
运用小袋独立包装，方便携带；
高颜值，更多年轻人选择；
全标集团一直秉承勤勉、诚信的原则，切实履行高端营养及健康产业领导者应尽的企业责任。深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》[3]，努力落实《国民营养计划(2017—2030)》[4]，积极投入到“健康中国2030行动”中，为促进健康中国建设战略布局、实现中华民族伟大复兴的中国梦作贡献！
